Belleza y salud

Recetas con base de Quinoa

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Ultimamente estamos nos encontramos la quinoa por todas partes, pero poca es la gente que conoce bien este grano, como cocinarlo y las posibilidades que nos puede brindar. Hoy dedicamos nuestro post a conocer este grano procedente de los Andes y principalmente a saborearlo en distintas recetas.

 

Propiedades y cocción básica

La quinoa es rica en vitaminas del complejo B, vitamina C, E, tiamina, rivoflavina, y tiene un alto contenido de minerales, tales como fósforo, potasio, magnesio y calcio entre otros.

La cocción básica de la quinoa es sencilla, como si de arroz se tratara, cocemos el grano con tres partes de agua o caldo por una parte de grano, y se deja a fuego lento durante aproximadamente unos 15 minutos. Sabremos que el grano está en su punto cuando se vuelva transparente.

QUINOA-BURGER

A continuación os dejamos con varias propuestas de recetas. Empezamos con los desayunos y meriendas:

Barrita de quinoa con arándanos

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Ideal si tienes que ir de un lado para otro pero quieres comer sano, o antes de ir al gimnasio. Ver receta de barrita de arándanos con quinoa.

Yogurt de quinoa con mermelada de frutos rojos

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Si por lo contrario puedes tener un rato para tí, te recomendamos este desayuno completo, fruta, quinoa y el calcio de la leche. Un coctel saludable y cargado de energía, el yogurt con quinoa y fresas.

 

Continuamos nuestra selección con un total de 4 platos principales que contienen quinoa:

Ensalada de quinoa con aguacate

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El contraste de la suavidad del aguacate con el salmón es indiscutible, si además le añades una base de quinoa obtienes un plato muy completo y fresco para este verano, a modo de ensalada. Ver receta.

 

Tabulé de quinoa

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Continuamos con uno de los clásicos, el Tabulé de quinoa. Otra modalidad de ensalada, mucho más ligera que te transportará al sabor más refrescante de Oriente. Ver receta.

 

Hamburguesa de quinoa

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Para veganos, vegetarianos y sobre todo para los más mañosos, la hamburguesa vegetal en estado puro. Una mezcla de sabores frescos y las especias más aromáticas como el curry se funden en esta hamburguesa de quinoa!

 

Tacos de quinoa

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Y de oriente a occidente viajamos hasta México con otra propuesta vegetal y vegana, en esta ocasión los famosos tacos mexicanos se reinventan en esta receta saludable con quinoa.

 

Y finalmente terminamos con el toque más dulce, los postres de quinoa.

Quinoa con plátano y chocolate negro

 

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Si tubiesemos que elegir uno de los platos seguramente sería este, somos demasiado golosas y nos pierde la combinación del chocolate negro con los frutos rojos, el plátano, la leche y la quinoa. Un plato que podemos saborear a modo de postre o de desayuno completo. Ver receta.

 

Flan de quinoa

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Y ponemos punto y final a las recetas de hoy con el flan de quinoa, con un toque de canela y leche.

¿Te atreves a provarlas?

Angie

Broncéate con alimentos naturales

Miel

Llega el buen tiempo y con él las ganas de lucir la ropa de primavera y verano, pero nuestra piel blanca muchas veces no acompaña al conjunto y ansiamos conseguir ese tono dorado.

La protección de la piel para conseguir un bronceado gradual es indispensable, y las que somos de tez muy blanca como Marta o yo nos tenemos que cargar de paciencia, pero nunca descuidar la crema solar. Sin embargo sí que existen algunos remedios caseros que nos pueden ayudar a conseguir el ansiado bronceado con más facilidad. ¡Hoy compartimos contigo dos de estas recetas, autobronceadores caseros realizados con ingredientes naturales!

Batido autobronceador

Ingredientes

  • 2 zanahorias
  • 1 tomate
  • 3 naranjas

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Como preparar tu batido

  • Exprime las naranjas y guarda el zumo.
  • Pela las zanahorias, lávalas y córtalas en pedacitos muy pequeños.
  • Pela el tomate y también córtalo en pedazos.
  • A continuación licua todos los ingredientes y añade un poco de agua fría, o en su defecto tritúralos con la batidora.
  • Y voilá, conseguirás un zumo-batido con alto contenido en betacaroteno, una sustancia que activa la melanina para que tu piel se broncee con mayor rapidez.

 

Mascarilla para la piel, autobronceadora

Ingredientes

  • 2-3 zanahorias
  • Miel
  • Limón
  • aceite de oliva.

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Como preparar tu mascarilla

Corta a trocitos las zanahorias y añade las tres cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de zumo de limon y una cucharada de miel. Tritura todos los ingredientes y cuando hayas conseguido una pasta fina guarda la mezcla en un bote de cristal. Siempre antes de aplicarlo debes agitar la mezcla, y recuerda conservarla en el frigorífico para evitar que se estropee con el calor.

 

SOS quemadura por el Sol

Si por desgracia tu piel se ha quemado con el Sol por falta de protección o por demasiada exposición solar, te dejamos por último con una mascarilla calmante.

Ingredientes

  • 1 pepino
  • Agua

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Como prepararla

Bate un pepino fresco del frigorífico con un poco de agua y ponte la mezcla sobre la piel quemada por el sol. Déjala actuar 20 minutos y notarás como tu piel se alivia al instante.

Fotos: 1, 2, 3, 4

Angie

Cuídate este verano con l’Oreal

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Hoy gracias a Alicia Tardío y a todo el equipo de L’Oréal las chicas de Postcards from Wonderland hemos preparado nuestra piel y cabello para estas vacaciones de verano, protegiéndolos y preservándolos de las agresiones externas.

¡Estamos encantadas! Y ahora que lucimos una piel y pelo radiantes compartimos con vosotras algunos de los productos que más nos han gustado y que mantendremos el resto del año para seguir sintiéndonos radiantes como ahora. ¡Muchas gracias chicas!

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Hemos seleccionado las marcas de la División de Cosmética Activa ya que tenemos una gama para la piel de cada una, piel normal y piel sensible. Entre ellos los productos que más nos han gustado han sido los de la Roche Posay y Vichy. ¡Compartimos con vosotras nuestros trucos de belleza!

Protección del Sol para nuestra piel

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  • 50+ Spray Bruma Antihelios

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Marta se ha enamorado del Spray Antihelios 50+, además de proteger su piel, su aplicación en forma de Bruma se absorve inmediatamente y refresa e hidrata la piel.

 

  • Lipikar Gel fluido (calmante protector)

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Fluido hidratante y calmado ideal para pieles secas! Si el Sol ha resecado tu piel este producto con concentrado en Niacinamida ayuda a restaurar la barrera cutánea.

 

Cuidado de nuestro Cabello

  • Dercos Nutrireparador de Vichy (pelo)

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Cosmetica para tu pelo para cabellos secos y castigados. ¡Ideal para mantener el pelo durante el verano o como tratamiento SOS tras el verano!

 

 Un toque de perfección

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  •  Pigment clar Serum yeux-eyes

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Este Serum anitmanchas ejerce un efecto anti-reaparición de manchas e hiperpigmentaciones en contorno de ojos. Resultados increíbles que a Angie le encantaron

Para el día a día

  • Hydratante protector Antihelios KA

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Hidratación 24h a la vez que ejerce de protector solar. Ideal para uso diario y protección de los rayos solares con Spf 100.

 

  • Redermic concentre correcteur

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Tratamiento antiedad para corregir la fatiga y edad en contorno de ojos. Ideal para mujeres de 30-45 años.

¡Muchas gracias a l’Oreal por el post de hoy! Y a tí, ¿Cuál es el producto que más te ha gustado?

Angie

Una tarde con Mary Kay

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Hace unos días la firma de cosmética, Mary Kay, nos invitó a una de sus pruebas de productos, en la que Marta y yo disfrutamos de una clase de belleza dónde nos enseñaron a cuidar nuestra piel paso a paso, y cuáles eran los mejores productos para hacerlo.

La firma, utiliza un método para publicitarse que todavía no está muy establecido en nuestro país, pero sin embargo está muy arraigado en EEUU, el boca oreja, o la recomendación a través de otras personas.

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Cuando llegamos ahí nos recibió Noelia, quien nos dirigió hasta una de sus mesas de trabajo, dónde ya tenía preparados todos los productos más adecuados para nosotras, según nuestra franja de edad. En primer lugar nos hicieron un test para conocer más nuestra piel, nuestros problemas estéticos que deseábamos solventar, así como los productos que usábamos a diario.

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Empezamos por el Set Satin Hands® (manos de seda) que nos dejó sin palabras, sin duda uno de nuestros favoritos, y que realizamos en 3 pasos:

  • Paso 1: Tratamiento Suavizante de Manos, una hidratación instantánea que nos dejó las manos sedosas y suaves.
  • Paso 2: Gel Exfoliante, para eliminar las cèl·lules muertas.
  • Paso 3: Crema de Manos de hidratación, una capa protectora que dura hasta 24h.

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Continuamos nuestra sesión de belleza con los cuidados para el rostro, el Set Milagroso. Noelia fue aplicando los diferentes productos en una paleta separadora y nos indicó como teníamos que ponerlos, los puntos clave y movimiento adecuado para que quedara totalmente repartido por el rostro.

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Empezamos con la crema limpiadora y a continuación aplicamos la solución de Día para proteger nuestro rostro de las impurezas (por la noche nos recomendaron la crema de noche para renovar las células y reactivar nuestra piel) ¡Hidratación, protección y anti-envejecimiento!

Completamos el kit con un reparador de labios que nos los dejó como nuevos.

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Finalmente, para terminar, nos enseñaron algunos pequeños trucos básicos de maquillaje, para no salir con la cara lavada de la sesión. Uno de los pequeños trucos de maquillaje que nos enseñaron fue aplicar el maquillaje con brocha. De este modo la base queda mucho más repartida y homogénea en el rostro ¡Nos encantó!

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Antes de irnos nos regalaron una sesión de automaquillaje, por lo que tenemos otra cita pendiente con Mary Kay que os contaremos tras nuestra experiencia y lo más importante,  ¡compartiremos con vosotros los trucos de maquillaje aprendidos!

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Angie

Para gustos colores

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Empezamos el año con nuevos propósitos y entre ellos está el de mejorar nuestros hábitos alimenticios. Si entre tu listado se encuentra también este propósito hoy no puedes perderte nuestro post dedicado a uno de los alimentos que más beneficios nos puede aportar para nuestra salud: LA FRUTA!

Son muchos los conocimientos populares que circulan entorno a estos bocados coloridos cargados de vitaminas, pero… ¿Sabemos cuáles de ellos son ciertos y cuales son mitos?

Hoy haremos un repaso a las propiedades de las distintas frutas, pero antes veamos en un calendario cuál es la temporada de cada pieza!

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Después de ver este gran resumen que nos relagalan nuestros compañeros de Hogar util, hacemos un repaso a las frutas de esta temporada de invierno.

Mandarina

MANDARINA

Empezamos con la Mandarina una fruta que contiene una mezcla de nutrientes entre flavonoides, vitamina A y C, ácido fólico y potasio. Entre sus propiedades destacamos la pectina, una fibra soluble que ayuda a reducir el colesterol. También es una fruta muy recomendable para el estreñimiento ya que está formada en su 88% de agua. Y finalmente según con National Institutes of Health, las mandarinas proporcionan la mitad de los requerimientos diarios recomendados de vitamina C nutriente esencial para absorber el hierro. Por lo que recomienda su consumo cuando se padece anemia.

 

Pera

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La pera es una fruta rica en fibra la convierte en una fruta diurética, depurativa y laxante. Precisamente esta propiedad diurética es la que la hace una pieza muy recomendable para dietas en el caso de exceso de peso, cuando se desea eliminar grasa o combatir las retenciones de líquidos. También es apropiada para las dietas debido a su bajo contenido calórico.

 

Manzana

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Del mismo modo que la mandarina la manzana también contiene pectina, por lo que es otra fruta adecuada para reducir el colesterol. También entre sus otras propiedades es un antiácido natural, por lo que es muy recomendable consumir esta fruta en casos de combatir la acidez estomacal, generando alivio. Recomendable para embarazadas como sustituto de antiácidos químicos.

A parte de la fruta también las verduras nos aportan muchas vitaminas y contienen grandes propiedades. Te dejamos con un cuadro resumen muy práctico para identificar los beneficios que puede regalarte cada fruta y verdura segun su color!

PROPIEDADES POR COLOR

Y finalmente como punto y final al post de hoy os dejamos con la caída de algunos mitos sobre la fruta:

Verdadero o Falso

  • El zumo de naranja pierde vitaminas si no se bebe rápido. FALSO. Las vitaminas se conservan hasta 12 horas después de ser exprimido, pero sí que es cierto que el zumo se vuelve amargo.
  • La fruta madura es recomendable para problemas digestivos. CIERTO. Si está verde contiene más ácidos orgánicos que pueden irritar la mucosa.
  • La fruta y el zumo continenen el mismo número de nutrientes. FALSO.  Al exprimir la fruta perdemos mucha fibra que aporta la pieza entera, es por eso que es preferible consumir preferentemente la fruta al zumo de la misma.
  • Lo ideal es comer una fruta al día. FALSO. Lo ideal es comer de 2 a 4 raciones de fruta al dia y a poder ser de los cuatro colores: verde, roja, naranja y blanca.
  • Los fumadores deben tomar el doble de Vitamina C. CIERTO. El tabajo destruye la vitamina C, por eso conviene tomar una mayor cantidad.

Así que ya sabes, como propósito de año nuevo súmate a nuestra propuesta de ingerir más fruta y verdura!

¿Cuáles son tus recetas con fruta preferidas?

Angie